1963-2013 - 50 years of Research for Social Change

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Jornaleras, temporeras y bóias frías: El rostro feminino del mercado de trabajo rural en América Latina

  • Author(s): Sara María Lara Flores
  • Contributor(s): Sara María Lara Flores, Lucía Salamea, William F. Waters, Mónica Bendini, Cristina Pescio, Marta Palomares, Ximena Valdés Subercaseaux, Maria Aparecida Moraes Silva, Edna Maria Ramos de Castro, Blanca Suárez, Sylvia Venegas, Julia Medel, Verónica Riquelme, Deis Siqueira, Lourdes Bandeira, Mostafa Amn, Ofelia Becerril, Vera Lucía Botta Ferrante, Francisca Browne, Dalal Garib, Marcela Loyola
  • Programme Area: Promoting a Holistic and Multidisciplinary Approach to Social Development
  • Project Title: Food Security
  • No. of Pages: 229


Edited Volume by Sara María Lara Flores.

A partir de la década de los ochenta, los productos tropicales latinoamericanos que constituían materias primas para el sector industrial de los países desarrollados, pierden importancia. En el nuevo contexto, los países latinoamericanos se insertan en el mercado internacional como proveedores de productos suntuarios, p.e.: kiwis y uvas de mesa (Chile); flores (Colombia, Costa Rica, Ecuador, México); y hortalizas (México, Costa Rica, Guatemala).

Los trabajos que se reúnen en este libro analizan la evolución que ha vivido la mano de obra femenina en el ámbito de la reconversión agrícola latinoamericana, particularmente en los casos de Ecuador, Argentina, Chile, Brasil, y México donde, al parecer, prima una estrategia que se apoya en una asimetría de género reforzada por los cambios tecnológicos.

Contenido:
Introducción - Sara María Lara Flores
I. Flexibilidad productiva, cambios tecnológicos y feminización de la agricultura de exportación latinoamericana
    • La feminización del trabajo asalariado en los cultivos de exportación no tradicionales en América Latina: efectos de una flexibilidad salvaje - Sara María Lara Flores
    • La cuestión de género en la reestructuración de la agricultura ecuatoriana - Lucía Salamea/William F. Waters
    • El mercado de trabajo y los cambios técnicos en la fruticultura argentina: las trabajadoras de los galpones de empaque de manzanas y peras - Mónica Bendini/Cristina Pescio/Marta Palomares
II. Impacto de la agricultura comercial en las relaciones de género en el campo latinoamericano
    • Cambios en la división sexual del trabajo y en las relaciones de género entre la hacienda y la empresa exportadora en Chile - Ximena Valdés Subercaseaux
    • Mujeres bóias-frias: el difícil arte de vivir en Brasil - Maria Aparecida Moraes Silva
III. Relaciones de género y división sexual del trabajo en los procesos de producción agrícola de exportación
    • Del castañal a la fábrica: división sexual del trabajo y persistencia de patrones tecnológicos en Brasil - Edna Maria Ramos de Castro
    • Las manos más hábiles de los empaques: el aguacate y el mango en Michoacán - Blanca Suárez
    • Las temporeras de la fruta en Chile - Sylvia Venegas
IV. Salud en el trabajo y salud reproductiva
    • La estacionalidad del empleo y la salud de las temporeras de la fruticultura en Chile - Julia Medel/Verónica Riquelme
    • Mujeres trabajadoras rurales: salud, reproducción y ciudadanía en Brasil - Deis Siqueira/Lourdes Bandeira/Mostafa Amn
V. Movilización social y formas de simbolizar el trabajo
    • ?Cómo las trabajadoras agrícolas de la flor en México hacen femenino el proceso de trabajo en el que participan? - Ofelia Becerril
    • Las trabajadoras bóias-frias en la lucha por la tierra en Brasil - Vera Lucía Botta Ferrante
    • El trabajo temporal femenino en el norte de Chile y sus implicaciones a nivel familiar y comunitario - Francisca Browne/Dalal Garib/Marcela Loyola
  • Publication and ordering details
  • Pub. Date: 1 Jan 1995
    Pub. Place: Caracas
    ISBN: 980 317 088 0
    Type: Paperback
    From: Nueva Sociedad